Food & Wine: competenze e cultura gestionale
Tra le industrie del “Made in Italy” il Food & Wine è tra le più rinomate al mondo.
Questo comparto vale, da solo, il 17% del Prodotto Interno Lordo italiano e rappresenterà sempre di più un volano di sviluppo per l'intero Sistema-Italia.
Ma quali sono i punti deboli del Sistema-Italia nel settore in oggetto?
Scarica l'articolo e leggi l'approfondimento di un settore spesso sottovalutato!
Anteprima
Tra le industrie del “Made in Italy” il Food & Wine è tra le più rinomate al mondo; a lei si affianca il comparto dell’accoglienza, ambito nel quale l’Italia eccelle sotto innumerevoli punti di vista, a partire dal primato delle sue bellezze artistiche. Questo straordinario binomio diventa ulteriormente significativo se si prendono in considerazione i tre pilastri su cui l’Italia ha costruito il suo posizionamento competitivo nel tempo, vale a dire...
