Vendemmia imprenditoriale

Scopri la Valtellina in un'esperienza unica che unisce cultura, innovazione e tradizione. Partecipa a un viaggio esclusivo tra visite guidate, degustazioni e workshop, entrando in contatto con produttori locali e viticoltori.

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Durata
2 giorni
Modalità
In presenza
Data e orario inizio corso
28/09/2024 - 08:00
Format
Networking & Eventi
Calendario
Vendemmia Imprenditoriale

Un weekend alla scoperta delle realtà imprenditoriali valtellinesi

sabato 28/09/2024

domenica 29/09/2024

Descrizione

La "Vendemmia Imprenditoriale" rappresenta un'opportunità unica di immersione nel tessuto produttivo e culturale della Valtellina, una regione rinomata per la sua eccellenza enogastronomica e il forte legame con la terra. Questo weekend esclusivo offre ai partecipanti la possibilità di esplorare le radici dell'innovazione agricola e vinicola attraverso incontri diretti con produttori locali, viticoltori e chef di alto livello.

Attraverso visite guidate, workshop pratici e momenti di degustazione, i partecipanti potranno connettersi con la terra, scoprire antiche tradizioni e vedere come queste possano essere rivisitate in chiave moderna. L'obiettivo principale della Vendemmia Imprenditoriale è valorizzare le unicità del territorio valtellinese, promuovendo la conoscenza delle piccole realtà produttive che incorporano un prezioso patrimonio culturale, oltre a favorire l’ampliamento del network in ambito business.

A chi è rivolto

Imprenditori, manager e professionisti che vogliono cogliere un'esperienza esclusiva e diretta con le realtà imprenditoriali valtellinesi.

Programma didattico

  • Ritrovo a Tirano e visita Case Studies: incontro presso Tirano e pernottamento in hotel.
  • Visita dell’azienda agricola Radìs: visita ai vigneti con guida del viticoltore.
  • Lunch: pranzo degustazione nel locale storico Parravicini.
  • Visita della produzione dell'azienda Radìs: tour della cantina e spiegazione del metodo di vinificazione.
  • Visita e degustazione di Butéga Valtellina: tour della sede e spiegazione del modello produttivo.
  • Degustazione tecnica di prodotti selezionati: degustazione di vini e prodotti locali.
  • Cena con menù degustazione: cena di cucina locale presso Bistrot Merizzi.

  • Assaggio della cucina locale e visita dei Case Studies a Grosotto, con spostamenti tra Tirano e Grosotto con e-bike.
  • Visita presso Substrato: tour dei campi e spiegazione delle coltivazioni.
  • Visita cantine "Melagodo": tour delle cantine e spiegazione della produzione di sidro.
  • Pranzo in agriturismo tipico: pranzo in agriturismo specializzato nella carne artigianale.

Ragioni per cui iscriversi

  • Esperienza unica: scoperta delle eccellenze enogastronomiche della Valtellina attraverso un programma esclusivo.
  • Networking: opportunità di ampliare il proprio network professionale e connettersi con altri imprenditori e professionisti.
  • Formazione pratica: partecipazione a workshop e visite guidate che offrono conoscenze pratiche applicabili alla propria realtà aziendale.
  • Valorizzazione del territorio: promozione delle unicità culturali e produttive della Valtellina, supportando le piccole realtà locali.
  • Innovazione: apprendimento di modelli di business innovativi e sostenibili nel settore agricolo e vinicolo.

Brochure

Scarica la brochure con il programma completo

Vendemmia imprenditoriale
€525,00

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